大家需要了解食品的保质期。保质期是指食品在符合规定的储存条件下，保持其质量和安全性的期限。一般来说，食品在保质期之内是可以安全食用的。但是，如果食品过了保质期，就可能出现变质、腐烂等情况，不建议食用。

　　对于一些没有开封的食品，比如罐装或袋装的食品，如果它们没有超过保质期，通常是可以安全食用的。但是，对于一些已经开封的食品，如酸奶、果汁等，由于它们与空气接触，可能会滋生细菌和其他微生物，即使在保质期内也不建议食用。

　　还需要注意食品的储存条件。有些食品需要冷藏或冷冻保存，如果储存不当，可能会导致食品变质。例如，冷藏的肉类、海鲜等如果放置时间过长，可能会滋生细菌;冷冻的食品如果反复解冻，也可能会引起食品变质。

　　为了确保食品安全，建议大家在购买食品时认真查看保质期和储存条件，并按照说明进行储存和食用。如果对食品的质量和安全性有任何疑虑，最好不要食用。同时，也要注意个人饮食卫生习惯，避免摄入不洁或变质的食品。